La Carte

Les menus

Menu l'Étale

Beignets de pomme de terre,
Assortiment de charcuterie,
Salade verte

Dessert maison au choix

23€

Menu Vardafe

Tomme blanche maison,


Pommes de terre vapeur ou
Beignets de pomme de terre,


Assortiment de charcuterie,
Salade verte

Dessert maison au choix

25€

Menu du Jour

Le Mercredi et le Jeudi uniquement le midi 

Entrée – plat ou plat – dessert

17€

Entrée – plat – dessert

22€

 

Service rapide

Menu Enfant

Pour les moins de 10 ans

1 Sirop, soda ou jus de fruits
Saumon ou
Blanc de volaille
ou Mini burger
Garniture au choix
Glace Smarties

13€

les planches a partager

'

Les planches (pour 2 personnes)

  • Planche de charcuterie 13€
  • Planche de charcuterie et fromages 18€

Les beignets

  • Les beignets tradition (6 pièces) 10€

Les entrées

en version entrée et en version plat

  • Tomates multicolores 15€

    Burrata, pesto

  • Salade de nos montagnes 9€ / 15€

    Salade verte, brique reblochon, tomates cerises, œuf dur, jambon de nos montagnes

  • Tartare de bœuf 19€
  • Salade Caesar 9€/16€
  • Escargots de Bourgogne en coquille 6,50€ (par 6) / 12,50€ (par 12)

    Beurre persillé

  • Carpaccio de boeuf 20€

Le coin du grill

avec garniture, sauce au choix et salade verte

Les viandes

Le bœuf

  • Bavette Angus 24€
  • Noix d'entrecôte 28€
  • Filet de boeuf 35€

Le porc

La Volaille

  • Suprême de poulet 21€

L’Agneau

  • Culotte farcie à l’ail et aux herbes fraîches 25€
  • Pluma de porc 21€
  • MIX GRILL 32€

    Bavette, côtelettes d'agneau, pluma de porc

Les poissons

  • Pavé de saumon 24€
  • Filets de perche meunière 24€

Garnitures au choix

(Max 2 par personne)

Beignets de pomme de terre

Frites ou Frites à l’ail 

Légumes du moment

Salade verte

Sauce ou beurre au choix

(1 par personne)
Sauces : Poivre, rocquefort, béarnaise, barbecue

Morilles : +3€

Les burgers

  • Le Végi Burger 16€

    Pain Maison aux céréales, galette de légumes, rosti, salade, tomate, sauce béarnaise

  • Le Savoyard 19€

    Pain Maison aux céréales, steak haché cuit sur le grill, reblochon, lard fumé, sauce barbecue, oignon, tomate, salade, cornichon, rosti

Les spécialités Savoyardes

Servies avec une salade verte
Supplément charcuterie 6.5€ par personne

  • La fondue de la Biolle (mini 2p) 19€
  • La reblochonnade 21€

    Mini Reblochon fermier fondu sous la braise, pommes de terre

  • La tomme blanche maison 14€

    Ciboulette, échalotes, ail, persil, pommes de terre ou beignets au choix

Les fromages

  • Assiette de fromages 8€

Les desserts

Les desserts maison

  • Tarte citron meringuée 7€
  • Tiramisu spéculos 7€
  • Crème brulée 7€
  • Panacotta du moment 7€

Les coups de cœur

Carte La Biolle Carte La Biolle Carte La Biolle